O lado mais seco e intenso da Philip Mead, com influência de dois tipos de carvalho e notas de madeira tostada.
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Ideal para comparar com o universo dos vinhos secos.
Prefere bebidas secas e com mais intensidade? O Philip Mead Double Oak revela o caráter do mel sem o dulçor que muita gente imagina encontrar no hidromel. É um rótulo marcante, de perfil amadeirado e final complexo.
A receita passa por maturação prolongada com dois tipos de carvalho de tosta elevada. Dessa combinação vêm notas tostadas, de cacau e de caramelo, que se somam à base de mel fermentado. O Double Oak foi pensado para quem busca uma experiência seca e estruturada, diferente do perfil dos hidroméis mais suaves.
Sirva em taça e experimente puro para perceber os aromas da madeira. À mesa, harmoniza com carnes bovinas ou suínas, embutidos e queijos de sabor intenso. É uma opção interessante para quem costuma preferir vinhos secos.
O Double Oak conquistou medalhas de prata no World Mead Challenge em 2022 e 2023.
O Double Oak é doce?
Não. É o rótulo seco da Philip Mead, indicado para quem não busca dulçor pronunciado.
Por que tem notas de cacau e caramelo?
Essas notas vêm do contato prolongado com carvalho de tosta elevada, e não significam que seja um licor de chocolate.
Qual é o teor alcoólico?
O Double Oak tem 15% vol., conforme a ficha técnica publicada pela Philip Mead.
Venda proibida para menores de 18 anos. Beba com moderação.
Se procura uma experiência diferente, compare os perfis antes de escolher.
Venda proibida para menores de 18 anos. Beba com moderação.
