O Salame com Queijo Provolone é uma deliciosa combinação de salame de alta qualidade e pedaços de queijo provolone. Sinta a textura suculenta do salame com a cremosidade e o sabor marcante do provolone em uma experiência sensorial única e exclusiva. Corte o Salame com Queijo Provolone em fatias e sirva em tábuas de frios, de queijos, junto com antepastos ou como um apertivio sofisticado. Complete a sua experiência e a de seus convidados com o hidromel Philip Mead, que harmoniza perfeitamente com essa explosão de sabores. Descubra a riqueza desse salame excepcional do Frigorífico Cancian, que oferece uma experiência culinária refinada e deliciosa.
SUGESTÃO DE HARMONIZAÇÃO:
Sugerimos que você harmonize o Salame com Queijo Provolone com o hidromel Philip Mead Double Oak, um delicioso e marcante hidromel seco. A ausência de dulçor dessa bebida e a presença de suas notas defumadas, que existem graças à combinação do mel silvestre com carvalho de alta tosta, a torna um ótimo acompanhamento para carnes fortes e queijos intensos. Isso porque o contato com o carvalho confere ao hidromel taninos que podem interagir com a gordura da linguiça e do queijo provolone, proporcionando uma textura agradável na boca e ajudando a limpar o paladar entre as mordidas, além de fazer um convite irresistível ao próximo gole. Tome pequenos goles do hidromel Philip Mead Double Oak entre as fatias do Salame com Queijo Provolone e descubra como esses sabores se complementam de forma surpreendentemente harmoniosa.
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SOBRE O FRIGORÍFICO CANCIAN:
A história do Frigorífico Cancian, responsável pela elaboração e execução deste produto, teve início com um pequeno armazém de propriedade do Sr. Josué Cancian e sua esposa D. Maria, localizado em Tietê, pequena cidade do interior do estado de São Paulo.
Filhos de imigrantes italianos, Sr. Josué e D. Maria herdaram de seus pais a técnica na preparação de embutidos para consumo próprio. Com o tempo, as especilidades da família Cancian passaram a receber elogios e, então, vieram as encomendas. Em 1967, a história da marca se inicia: os produtos começam a ser comercializados e rapidamente chamaram a atenção da cidade e de toda a região, dando início a um contínuo processo de expansão.
Hoje o Frigorífico Cancian é referência na produção de embutidos, possuindo receitas exclusivas e saborosas. Como diferenciais, a marca utiliza diversas técnicas de produção artesanal e inclui em suas receitas diversas combinações de especiarias, garantindo um sabor único. Além disso, preocupa-se em utilizar baixa quantidade de aditivos e conservantes, e possui diversos programas internos de autocontrole e processos comprovados pelo ITAL (Instituto de Tecnologia de Alimentos).
FICHA TÉCNICA:
Produto: Salame com Queijo Provolone
Fabricante: Frigorífico Cancian
Peso: 150 gramas
Validade: 60 dias. Após aberto, manter refrigerado e consumir em até 7 dias.
Ingredientes: Carne suína, toucinho, queijo provolone, água (7,53%), alho, sal, açúcar, pimenta do reino, estabilizante (tripolifosfato de sódio INS 451i), antioxidantes (eritorbato de sódio INS 316 e acidulante ácido cítrico INS 330), conservantes (nitrito de sódio INS 250 e nitrato de sódio INS 251), dextrose, sacarose, e culturas Penicillium nalgiovense, Pediococcus pentosaceus e Staphylococcus xylosus. ALÉRGICOS: CONTÉM DERIVADOS DO LEITE/LACOTSE. CONTÉM GLÚTEN.
Philip Mead é proibido para menores de 18 anos. Beba com moderação.
